Descripción

Rocamadre se elabora con uvas que provienen de las parcelas más pedregosas del viñedo ubicado en la zona que llaman “Altamira nuevo”, en la zona más alta, más fría y con más calcáreo.

“Lo que hace a Altamira especial son sus suelos pedregosos, de piedras grandes con alto contenido de carbonato de calcio o calcáreo, y eso genera una textura muy particular en los vinos.” (Juanfa Suarez).

DESCRIPCIÓN TÉCNICA

Variedad: Criolla Chica

Origen: Vista Flores, Mendoza, Argentina

Suelo: Pedregoso calcáreo

Alcohol: 13,5%

Azúcar: 6,2

PH: 3,7
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