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Dv Catena Chardonnay Chardonnay

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Características principales

BodegaCatena Zapata
MarcaD.V. Catena
Líneasabado pastas sushi pescados picante
VariedadBlanco
VarietalChardonnay Chardonnay
Volumen de la unidad750 mL
Tipo de envaseBotella
Formato de ventaUnidad

Otros

  • Origen: Argentina

  • Regiones: Mendoza

  • Material del estuche: Cartón

Descripción

DESCRIPCIÓN DEL VINO
DV Catena Chardonnay Chardonnay refleja características propias de las zonas que le dan origen. Con días soleados y cálidos, y noches frescas, las uvas de Chardonnay adquieren una madurez plena y bien balanceada. Su color es amarillo intenso con reflejos verdosos claros. De gran complejidad y elegancia, en nariz se presenta concentrado e intenso, el viñedo La Pirámide aporta aromas de frutas tropicales maduras, ananá y durazno blanco . El viñedo Domingo aporta aromas cítricos y minerales. En boca, de impacto dulce y untuoso , con sabores a frutas maduras y muy buena acidez que le brinda un fresco y prolongado final.

INFORMACIÓN TÉCNICA
Varietal: 100% Chardonnay
Alcohol: 13.7%
Fermentación: En tanques de acero inoxidable levaduras seleccionadas, max temp. ferm. 22°C, durante 23 días, 50% con fermentación maloláctica
Añejamiento: Crianza sobre borras durante 6 meses en barriles de roble francés de 3 usos y en tanque de acero inoxidable, con removido de borras una vez por semana
Acidez Total: 5.63
pH: 3.35

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