Descripción

EL SENSACIONAL EQUILIBRISTA MALBEC
90% Malbec | 10% Merlot
Vistaflores. Provincia de Mendoza, Argentina.
10 meses en barricas de Roble francés de 2° y 3° uso, reposo en botellas durante 6 meses.
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg. Selección: Sistema de doble selección de racimos y granos manual. Vinificación: Maceración en frío a 10°-12° C durante 5 días. Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
ENÓLOGO
Juan Ubaldini

SONVIDA CABERNET SAUVIGNON
CATEGORÍA
Vinos
PRODUCTOR
100% Cabernet Sauvignon
13,9%
Finca Alegría, Altamira, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
El vino fue añejado en 55% barricas de roble francés (75% nuevo, 25% viejo) y 45% barricas de roble americano (50% nuevo, 50% viejo) durante 20 meses.
ELABORACIÓN
Las uvas se cosecharon manualmente, en tachos de 20kg, para protegerlas. Pasaron una selección doble: primero, por racimos, y luego uva por uva. Fermentación: La maceración demoró 17 díás, empezando en frío por 3 días. La fermentación alcohólica tardó 12 días con 2 días de maceración adicionales.

ZAHA CABERNET FRANC
Los viñedos de este Cabernet Franc están ubicados en Altamira, los suelos de este lugar tienen un alto componentes de piedras que le brinda a los vinos un marcado carácter mineral conjugado con recuerdos de flores que brindan en copa sensaciones de frescura que acompañan una fina textura tánica.

Zaha Cabernet Franc, la elegancia sutil que solo los suelos de Altamira imprimen.

100% Cabernet Franc
ALCOHOL
14%
Altamira, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
12 meses, 100% del vino en barricas de roble frances, 20% nuevas.
16º a 18º C
ENÓLOGO
Alejandro Sejanovich, Jeff Mausbach, Jason Mabbett, Duncan Killiner

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