Descripción

PROYECTO
Las Compuertas
Al rescate de un pueblo y una tierra con historia.
CEPA: Cabernet Franc.
ORIGEN: Finca Victoria - Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1050 metros. AÑO DE PLANTACIÓN DEL VIÑEDO: 2015.
DENSIDAD DE PLANTACIÓN: 9200 plantas por hectárea.
CONDUCCIÓN: espaldero bajo.
MANEJO DEL VIÑEDO: orgánico con verdeo, poda guyot doble, riego por manto.
SUELOS: franco arenoso con canto rodado profundo.
ELABORACIÓN
FECHA DE COSECHA: primera semana de abril de 2019.
COSECHA: manual en cajas de 18 kg.
RECEPCIÓN EN BODEGA: en huevos de cemento con granos enteros.
MACERACIÓN: en frío durante 3 días a 8° C.
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA: con levaduras autóctonas en huevos de cemento sin epoxi a temperaturas controladas entre 23-25°C durante 20 días y realizando 3 pisonages diarios.
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- ¿Tienen descuentos?
En primeras compras no, si ya sos cliente, podés enviarnos un mensaje por whatsapp directamente y vemos juntos tu pedido.

- ¿De qué material son los boxes?
Son de cartón kraft, van sellados con una doble cinta de seguridad.
Las botellas sueltas las enviamos en bolsas kraft con sticker de Cruz Vinos y cinta de seguridad.
En caso de ser para regalo, avisanos que te enviamos bolsas, stickers y moño.

- En compras superiores a $3500, el envío en Capital es sin cargo, eso lo coordinamos juntos.

Para envíos en Provincia, dependiendo del destino de entrega será el valor del mismo.

También podés pasar directamente a retirar tu pedido, estamos en el barrio de Belgrano.

Muchas gracias!